Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Makarony

Lasagne con spinache by Doka

Wiemy, jak ważne jest stosowanie diety bogatej w witaminy i wartości odżywcze. Cenne dla naszego zdrowia jest żelazo. Najlepszym i najbogatszym jego źródłem jest szpinak. Przygotowanie potrawy łączącej w sobie szpinak i makaron do lasagne jest dobrym zestawieniem obu składników. Piramida żywieniowa wskazuje na to, że zjadając zielone warzywo (szpinak) wzbogacamy nasze organizmy o składniki zapobiegające anemii. Polecam wszystkim moją lasagne con spinache. Jest to propozycja nie tylko dla amatorów kuchni włoskiej.

Makaron spaghetti z bakłażanem i pomidorami

Składniki: 15 dkg makaronu spaghetti 1 średniej wielkości bakłażan 2 pomidory 1 ząbek czosnku tarty ser oliwa bazylia sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Tak przygotowanego bakłażana oprószyć solą i odłożyć na durszlaku aby obciekały z wytwarzającego się soku. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej bakłażana i pokrojone w plastry…

Pikantne kokardki

Składniki: 40 dag. makaronu kokardki 1 cebula ostra papryczka strąk papryki 2 łyżki oliwy z oliwek puszka pomidorów bez skórki sól, pieprz natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku, odcedzić. Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać posiekaną ostrą papryczkę i pokrojoną w kostkę paprykę.  Całość przesmażyć, mieszając. Dodać pomidory…