Dla 2 osób Składniki: 120g sera koziego 1 jabłka 75ml Calvadosu tłuszcz do smażenia 3 łyżki cukru Sposób przyrządzenia: Z jabłka usuwamy gniazdo nasienne i razem ze skórką kroimy w niezbyt drobną kostkę. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni, wrzucamy pokrojone jabłko, cukier i krótko podsmażamy. Gdy cukier się rozpuści , podlewamy Calvadosem i jeszcze trochę zostawiamy…
Kategoria: Desery
Desery
Owoce w galarecie z bitą śmietaną
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 0.5 l kompotu morelowego • 0.5 l kompotu gruszkowego • 3 łyżeczki żelatyny • 1 szklanka śmietany • 0.5 szklanki cukru Sposób przyrządzenia: Odcedzić owoce, pokroić dość grubo, ułożyć w salaterkach. Żelatynę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, pozostawić aż napęcznieje, następnie dolać trochę wrzącej wody, rozpuścić żelatynę. Wlać do garnka sok z…
Galaretki
Galaretka karmelowa
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 2 łyżki cukru • 1.5 szklanki mleka • 2 łyżeczki żelatyny • 2 łyżki cukru pudru • 0.5 laski wanilii • 0.5 szklanki słodkiej śmietany Sposób przyrządzenia: 2 łyżki cukru zarumienić na suchej patelni, uważając żeby się nie przypalił, dodać 3 łyżki wody, gotować na wolnym ogniu, aż się karmel całkowicie rozpuści, ostudzić.…
Kisiel
Kisiel kakaowy
by Xawier • • 3 komentarze
Składniki: • 2.5 szklanki mleka • 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej • 3 łyżki kakao • 3-4 łyżki cukru Sposób przyrządzenia: Mąkę ziemniaczaną wymieszać z cukrem i kakao, dodać 0.5 szklanki zimnego mleka, wymieszać. Pozostałe mleko zagotować. Do wrzątku wlewać powoli przygotowane składniki, cały czas mieszając. Mieszając doprowadzić do wrzenia, wlać do salaterek pozostawić do…
Kremy
Krem malinowy
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 0.5 kg malin • 1 szklanka mleka • 1 szklanka ubitej śmietany • 2 łyżki żelatyny w proszku • 0.5 szklanki cukru pudru Sposób przyrządzenia: Żelatynę rozprowadzić niewielką ilością mleka (najlepiej na parze, nad większym garnkiem z gorącą wodą), dodać do pozostałego mleka. Owoce utrzeć z cukrem pudrem, dodajemy mleko, dokładnie wymieszać. Na…