Składniki:
• 0.5 kg malin
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka ubitej śmietany
• 2 łyżki żelatyny w proszku
• 0.5 szklanki cukru pudru
Sposób przyrządzenia:
Żelatynę rozprowadzić niewielką ilością mleka (najlepiej na parze, nad większym garnkiem z gorącą wodą), dodać do pozostałego mleka. Owoce utrzeć z cukrem pudrem, dodajemy mleko, dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubita śmietanę i rozłożyć krem w miseczkach lub pucharkach. Pozostawić w chłodnym miejscu, a podając przybierać pozostawioną niewielką ilością śmietany oraz malinami.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Xawier.