Składniki: 500 g surowej wędzonej wieprzowiny 1,5 kg ziemniaków 2 jajka 300 g mąki 1 szkl śmietany 5 ziaren pieprzu 2 liście laurowe ocet winny sól Sposób wykonania: Wieprzowinę zalać 3 litrami wody i ugotować. Gdy mięso będzie na wpółmiękkie odcedzić go i zemleć. Wówczas dodać do niego starte ziemniaki, mąkę oraz jajka. Całość dokładnie…
Tag: zupy
Listy
Zupa rybna z karpia z papryką
by Izabella • • 0 Comments
Składniki: 1 karp 4 cebule 2 strąki czerwonej papryki 1 suszona papryka czereśniowa 2 pomidory 1 łyżka słodkie papryki w proszku sól natka pietruszki Sposób wykonania: Kości i głowę karpia zalać 6 szklankami wody. Dodać pokrojoną cebulę, pomidory oraz papryki. Trzymać na małym ogniu około 2 godzin. Po tym czasie wywar przecedzić przecierając cebulę, wówczas…
Listy
Kartoflanka z łososiem
by Agata • • 0 Comments
Składniki: 200 g łososia wędzonego 150 g łososia świeżego 400 g ziemniaków ½ kostki masła 1 por 1 cebula 1 łyżka majeranku 5 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe pieprz sól 200 ml śmietany Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, które zalać 2 litrami wody. Dodać jeszcze liść laurowy, masło oraz ziele angielskie i…
Listy
Chłodnik szczawiowy z jajkiem
by Grażyna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg szczawiu
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 żółtko
- 2 ząbki czosnku
- ½ szkl słodkiej śmietanki
- sól
- pieprz
Listy
Zupa pokrzywowa z wędzonym boczkiem
by Halina • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg młodych liści pokrzyw
- 600 g wędzonego boczku
- 1 szkl śmietany
- 100 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 3 żółtka
- sok z cytryny
- sól
