Składniki: 8 dkg suszonych grzybów/borowiki/ ½ pęczka włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie 5 ziaren pieprzu czarnego 1 łyżka masła sól do smaku Sposób wykonania: Umyte grzyby zalać przegotowaną letnią wodą, aż zmiękną i ugotować w tej samej wodzie. Włoszczyznę umyć, pokroić, dodać do grzybów pod koniec gotowania, dodać masło, przyprawić , gotować ½ godziny. Przecedzić,…
Tag: zupy
Listy
Pikantna zupa chlebowa
by Waldek • • 0 Comments
-214x300.jpg)
Składniki:
- 10 dkg pełnoziarnistego chleba
- 2 łyżki oleju1 cebula
- 1 marchewka
- kawałek selera
- plasterek imbiru
- 3 szklanki bulionu drobiowego
- sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki śmietany
- posiekany szczypiorek
.jpg)
Listy
Zupa kminkowa z cebulą
by Krzysztof • • 0 Comments
Składniki: 50 g kminku 80 g smalcu 100 g cebuli pęczek natki pietruszki 60 g mąki słodka papryka w proszku sól Sposób wykonania: Cebulę przesmażyć na rozgrzanym smalcu po czym dodać mąkę oraz kminek i jeszcze chwilę trzymać na ogniu. Rozprowadzić 2,5 litra wody i doprawić do smaku papryką. Gotować na małym ogniu po czym…
Listy
Zupa chlebowa z pomidorami
by Agnieszka • • 0 Comments
Składniki: 8 łyżek oliwy 1 główka czosnku ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 pomidory miąższ kilku kromek czerstwego pszennego chleba 6 plastrów szynki 2 jajka sól Sposób wykonania: Posiekany czosnek poddusić na rozgrzanej oliwę. Gdy zrobi się przezroczysty dodać bułkę oraz wlać 1,5 litra wody. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu około…
Listy
Krem z cukinii Wiki
by Wiktoria • • 0 Comments
Składniki:
- 1 cukinia
- bulion warzywny
- 2 łyki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżki mielonej kolendry
- ½ łyżeczki świeżego imbiru
- 2 łyżki soku z cytryny
- ½ łyżeczki curry
- sól
- pieprz
- cukier
