Składniki:
- 1 cebula
- 3 dag masła
- 2 dag mąki
- ¾ l mleka
- 1/8 l białego wina
- gałka muszkatołowa
- 1 kromka ciemnego chleba
- 8 dag starego ementalera
- ½ szkl. śmietanki kremówki
- sól
- biały pieprz
Zupy
Szwajcarska zupa serowa
by Martyna • • 0 Comments
Tag: zupy
Zupy
Barszczyk z nasionami konopi
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków 2 łyżki oleju 1szkl. nasion konopi 1 cebula sok z ćwiartki cytryn sól pieprz 5-6 dużych ziemniaków Sposób wykonania: Konopie podgrzać na patelni po czym zemleć i zalać 4 szkl. przegotowanej letniej wody, odstawić na 10 min. W między czasie obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Buraki również ugotować po czym…
Chłodniki
Chłodnik chlebowy
by Kamila M • • 0 Comments
Składniki:
- 6 kromek podczerstwiałego czarnego razowego żytniego chleba
- 4-6 jabłek
- 8 łyżek cukru
- 7-10 suszonych śliwek
- 1 szkl. bitej śmietany
- garść rodzynków
- skórka cytrynowa
- 2 łyżki soku z cytryny
- 5 szkl. źródlanej wody
Chłodniki
Chłodnik ze szczawiu i ogórka
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg szczawiu 2 ogórki 8 szkl. wody 2-3 jajka ugotowane na twardo garść szczypiorku ½ szkl. śmietany sól Sposób wykonania: Szczaw zalać osoloną wodą i ugotować po czym odstawić do ostygnięcia. W między czasie ogórki zetrzeć na tarce i dodać do szczawiu. Następnie zabielić zupę śmietaną i dodać posiekane jajka oraz szczypiorek. Całość…
Zupy
Pikantna zupa krewetkowa
by Kim • • 0 Comments
Składniki: 12 oczyszczonych odwłoków dużych krewetek 5 różyczek brokułów 2 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę 2 marchewki pokrojone na kawałki 1 liść laurowy ½ drobno posiekanej cebuli 2 drobno posiekane ząbki czosnku 2 średnie pomidory, obrane ze skóry, posiekane 1, 5 litra bulionu drobiowego oliwa sok z cytryny, sól, pieprz, mielone chili do smaku posiekana…