Składniki:
• 40 dag suszonej ciecierzycy
• 15 l bulionu warzywnego
• 4 szalotki
• 1 główka czosnku
• 2 selery korzeniowe
• 1 kg podłużnych pomidorów
• ½ pęczka świeżej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 szkl. dowolnego ugotowanego makaronu
• ½ szkl. świeżego startego sera asiago
• świeżo tłuczony czarny pieprz
-300x169.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 4 szkl. rosołu 80 dag młodych buraczków 4 jajka sól pieprz sok z cytryny Sposób wykonania: Buraki ugotować po czym obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach po czym skropić je sokiem z cytryny. Następnie jajka wbić do garnka z gorącym rosołem, który umieść nad garnkiem z gotującą się wodą, wówczas ubijać jajka…
Składniki: 1 l rosołu 2 ząbki czosnku 4 żółtka 4 łyżki koniaku ½ pęczka natki pietruszki sól Sposób wykonania: Obrany czosnek rozetrzeć z solą po czym ubić go razem z żółtkami i przelać do 4 filiżanek. W między czasie zagotować rosół, wówczas wlać do niego koniak przelać do filiżanek jajkami. Od razu podawać posypane posiekaną…
Składniki: 1 ½ l rosołu 1 cytryna ½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Rosół zagotować po czym wrzucić do niego kawałek cytryny razem ze skórką. Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i przelać na talerze. Przed podaniem posypać natką pietruszki a do każdego talerza…