Składniki: 2 kiszone ogórki 3 cebule 1,2 l bulionu rybnego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła 3 liście laurowe 5 ziarenek pieprzu ½ cytryny oliwka sól Sposób wykonania: Obrane ogórki posiekać po czym zalać je bulionem i ugotować. W między czasie posiekać cebulę i przesmażyć ja na rozgrzanym maśle, wówczas dodać koncentrat pomidorowy i…
Tag: zupa
Kapuśniak
Kapuśniak na wołowinie
by Justyna Sowińska • • 0 Comments
Składniki: 400 g wołowiny 600 g świeżej kapusty 2 l bulionu 1 cebula 1 marchewka 2 ziemniaki łyżka mąki 2 łyżki masła pieprz liść laurowy ½ szkl. śmietany sól łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania; Mięso pokroić w kostkę a cebulę posiekać po czym przesmażyć. W między czasie ziemianki pokroić w…
Kapuśniak
Kapuśniak dobowy
by Małgorzata Cichocka • • 0 Comments
Składniki: 500 g kiszonej kapusty 1 marchewka 1 rzepa 2 cebule 1,8 l bulionu łyżka mąki 4 łyżki oleju sól pieprz ziarnisty liść laurowy ½ szkl. śmietany Sposób wykonania: Posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać poszatkowaną kapustę i dalej smażyć do miękkość kapusty. W między czasie rzepę oraz marchewkę pokroić i wrzucić do…
Mleczne
Zupa mleczna z borowikami
by Marlena Kasprzyk • • 0 Comments
Składniki: 1 l mleka 150 g suszonych borowików 1 l wody 3-4 ziemniaki 4 łyżki masła Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić aby namokły, wówczas je ugotować po czym pokroić w paseczki. W między czasie ziemianki pokroić w kostkę i podgotować w małej ilości osolonej wody. Gdy ziemniaki będą na póługotowane odcedzić je i…
Zupy
Zupa piwna z żółtym serem
by Dagmara Bednarska • • 0 Comments
Składniki: 2 pory 2 marchewki 2 łodygi selera 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku 1 listek laurowy 2 łyżki mąki ½ l mleka ½ l bulionu 400 ml ciemnego piwa1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżeczka zmielonej gorczycy 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 50 dag startego żółtego sera 4 plastry bekonu Sposób wykonania: Marchewkę pokroić…