Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: żółty ser

Pierogi z serem i boczkiem

Składniki:
Ciasto:

  • 0,5 kg mąki
  • 2 jajka
  • szklanka ciepłej przegotowanej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • mąka do posypania stolnicy

Farsz:

  • 50 dag dobrze odciśniętego białego sera
  • 25 dag twardego żółtego sera
  • 20 dag wędzonego boczku
  • sól, biały pieprz, szczypta imbir (do smaku)
  • 1 duża zrumieniona na oleju cebula lub zrumienione masło do polania pierogów

Pizza z tuńczykiem

Składniki:
Ciasto:

  • 1 szklanka ciepłego piwa
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka cukru
  • 1,5 łyżki soli gruboziarnistej
  • 4 dkg świeżych drożdży
  • 2,75 – 3, 25 szklanki mąki

Sposób przyrządzenia:
Zmiksować piwo 2 łyżki oliwy, cukier, sól i drożdże. Płyn przelać do miski i powoli dodając mąkę wyrabiać około 10 minut aż ciasto stanie się sprężyste. Na blacie kuchennym wyrabiać ciasto jeszcze około 5 minut, ciasto winni być jednolicie gładkie i sprężyste. Miskę wysmarować pozostała oliwą, przełożyć do niej ciasto, przewracając aż cała powierzchnia pokryje się oliwą. Miskę nakryć folią i odstawić w ciepłe miejsce. Należy pamiętać że ciasto podwoi swoją objętość. Trwa ten proces około 90 minut. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat kuchenny i podzielić na porcje. Tak przygotowani możemy przystąpić do pieczenia pizzy. Konsumenci będą zachwyceni nowym, niepowtarzalnym smakiem.

Moja zapiekanka z pieczarkami

Składniki: 200ml. wody pół paczki drożdży 50ml. oleju 3 jaja pieczarki ser żółty lub inne dodatki 250g. margaryny połówkę cytryny pół paczki mąki sól do smaku Sposób przyrządzenia: Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Do naczynia dodać mąkę a następnie wcisnąć połówkę cytryny, następnie dodawać: jaja, olej, wodę, soli i roztopioną margarynę, wlać do naczynia, Miksować…

Zupa chińska

Składniki: 50 dag mięsa mielonego 50 dag papryki czerwonej 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 20 dag sera żółtego ketchup zasmażka gotowa (jasna) kostka bulionowa pieprz papryczka chili ocet winny olej Sposób przyrządzenia: Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, drobno pokroić. Paprykę pokroić na małe kawałki. Cebulę i czosnek posiekać, lekko zesmażać na oleju, dodać mięso.…

Szynka w galarecie Małgosi

Składniki: 40 talarków szynki 20 talarków żółtego sera majonez dekoracyjny Vegeta natka pietruszki talarki ogórka kiszonego talarki rzodkiewki 10 jajek ugotowanych na twardo i zupełnie zimnych 2 półmiski Sposób przyrządzenia: Zalewa: Nie wiem ile tak napisać tej zalewy ja robię na oko, nieraz jak mi zostanie po prostu wylewam: na 1szklankę wody daję 1płaską łyżeczkę…