Składniki: 6 żółtek 1/3 szkl. piwa mąka olej cukier puder Sposób wykonania: Do piwa dodać żółtka i całość dokładnie wymieszać. Następnie cały czas mieszając stopniowo wsypywać mąkę, tyle aby ciasto się zagęściło. Wyrabiać do powstania pęcherzyków powietrza, wówczas ciasto rozwałkować. Pokroić go na romby, na środku których zrobić małe nacięcie i przełożyć koniec rombu. Chrusty…
Tag: żółtka
Sosy
Słodki sos jajeczny
by Regina Sitarek • • 0 Comments
Składniki: 3 żółtka łyżeczka cukru waniliowego 6 łyżek cukru Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym po czym wstawić je do garnka z wrzącą wodą i cały czas mieszając dodawać śmietankę. Gotować w kąpieli wodnej aż sos stanie się gęsty.
Sosy
Sos winny z boczkiem
by Kornelia Skłodowska • • 0 Comments
Składniki 20 dag masła 5 łyżek białego wytrawnego wina 2 żółtka 15 dag wędzonego boczku pęczek dymki sól kolorowy pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Posiekaną dymkę i pokrojony w kostkę boczek przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie miseczkę wstawić do garnka z gotującą się wodą po czym wlać wino i dodać żółtka. Całość dokładnie roztrzepać aby powstała…
Sosy
Sos czekoladowy Korneli
by Kornelia Byrski • • 0 Comments
Składniki:
- 100 g twardej czekolady
- 2 żółtka
- 150 ml śmietanki 12%
- 1 wyżka cukru
- 1 łyżka masła
Dodatki
Pasta z jajek do kanapek
by Paweł Brodziński • • 0 Comments
Składniki: 5 żółtek jajek ugotowanych na twardo 20 dag musztardy 20 dag masła sól Sposób wykonania: Żółtka rozetrzeć po czym dodać musztardę oraz masło. Dokładnie utrzeć i doprawić do smaku solą.