Składniki: schab 1 kg jajka 3 sztuki mąka 20 dag bułka tarta 20 dag sól pieprz zioła prowansalskie koperek suszony natka pietruszki tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Schab należy opłukać pod wodą, następnie osuszyć i pokroić w plastry grubości 1- 1,5 cm. Tak przygotowane plastry należy rozłożyć na talerzu i obsypać solą oraz pieprzem, odstawić…
Tag: zioła
Dipy
Dip szczypiorkowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- kwaśna śmietana 15 dag
- posiekane zioła 1 łyżka
- mleko 5 łyżek
- sok z cytryny 2 łyżki
- sól
- pieprz
- posiekany szczypiorek 2 łyżki
- musztarda 1/2 łyżki
- gorczyca 1/2 łyżki
Sałatki
Sałatka winegret z jajkiem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: musztarda 1 łyżka czosnek 1 ząbek rosół 4 łyżki ocet 4 łyżki olej 4 łyżki białe wino 2 łyżki jajko na twardo 1 sztuka cebula 1 sztuka posiekane zioła 1 łyżka ogórki korniszony posiekane 2 sztuki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Musztardę należy włożyć do miseczki i zmieszać ze zgniecionym ząbkiem czosnku, dodać rosół, ocet,…
Sosy
Sos jogurtowo-ziołowy
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kremówka 150 ml mieszane zioła 10 dag jogurt naturalny 150 ml sok z cytryny 1/2 sztuki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Śmietanę należy dokładnie wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny i przyprawić do smaku solą oraz pieprzem, dodać drobno posiekane zioła i wszystko dokładnie ze sobą wymieszać. Sos należy podawać do sałatek z sałatą zieloną…
Grzyby
Smażone grzyby z szalotkami i ziołami
by Sylwia Kołodziejczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 3 szalotki ½ łyżeczki soli 300 g grzybów ¼ łyżeczki pieprzu ¼ szkl. wytrawnego białego wina 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania; Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekane szalotki, oprószyć je solą i trzymać na ogniu około 3 minut. Po tym czasie wrzucić bardzo drobniutko posiekane grzyby. Doprawić do…