Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zioła

Świderki z rukolą

Składniki: 500 g świderków 1 pęczek rukoli 2 szalotki 30 g masła 4 pomidory 250 g sera mascarpone 100 g szynki sól pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie posiekać szalotki i poddusić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę i trzymać nadal na ogniu do odparowania…

Dip pomarańczowo-ziołowy

Składniki: starta skórka i sok z 1 pomarańczy 2 łyżki białego wytrawnego wina łyżka przegotowanej wody ½ szkl. oliwy z oliwek 2 łyżki posiekanej mięty 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Sok i skórkę z pomarańczy zmiksować razem z winem, wodą, solą oraz pieprzem. Następnie nie przerywając miksowania…

Małże madras

Składniki: 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka mieszanki przypraw gram masala 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku  2 łyżki oliwy z oliwek 700 g małżów morskich 1 łyżeczka ketchupu ¼ szkl. mleka kokosowego ¼ łyżeczki soli koszernej 1/8 łyżeczki pieprzu 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Curry wymieszać z przyprawami, czosnkiem, oliwą z oliwek oraz…

Pikantna przyprawa do nacierania

Składniki: 2 łyżeczki chili w proszku 1 ½ łyżeczki mieszanki różnych przypraw ½ łyżeczki mielonego cynamonu ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej ½ łyżeczki pieprzu szczypta goździków szczypta granulowanego czosnku 1 łyżeczka aromatyzowanej soli 1 łyżka granulowanej cebuli pieprz Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki wrzucić do miseczki i dokładnie ze sobą połączyć.