Składniki: 10 równej wielkości ziemniaków 10 plastrów bekonu lub boczku ser żółty łyżka masła koperek liście zielonej sałaty sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach, schłodzić zimną wodą, obrać, przekroić na połówki. Koperek posiekać drobno. Na każdej oprószonej solą i pieprzem połowie e ziemniaka położyć odpowiednio duży plasterek żółtego sera, posypać koperkiem, przykryć…
Tag: ziemniaki
Żeberka
Żeberka wieprzowe na dziko pychotka
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 1 – 1,5 kg boczku z żeberkami Marynata: 1 szklanka wody 2/3 szklanki octu winnego 20 ziaren jałowca 10 ziaren pieprzu 2 liście laurowe nieco rozmarynu cebula pokrojona w plasterki Ziemniaki piure: po 2 ziemniaki na osobę 1 łyżka śmietany 2 łyżki masła kminek ½ cebuli Buraki: 50 dkg buraki 1 łyżka mąki 1…
Kotlety schabowe
Schabowy przekładaniec
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu środkowego bez kości boczek wędzony w plastrach 1/2 szklanki bulionu 2 łyżki mąki cebula 4 ząbki czosnku 5 łyżek białej tartej bułki 2 łyżki dobrego masła 1 jajko natka pietruszki listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 2 łyżki oleju sól, pieprz Dodatki: po 2 ziemniaki na osobę 1 duży brokuł 1…
Zakąski
Pączki ziemniaczane z kiełbaskami
by Pastuch • • 0 Comments
Składniki: • 5 dag masła • sól • pieprz • gałka muszkatołowa • 10 dag mąki • 2 jajka • 1 kg kolorowej papryki • półtorej szklanki rosołu • 50 dag ziemniaków • łyżeczka proszku do pieczenia • 1 l oleju • 8 kiełbasek • 2 łyżki oliwy • słoiczek sosu curry Sposób przyrządzenia: Zagotować…
Warzywa
Blaszak podlaski
by Pastuch • • 0 Comments
Składniki: • 1,5 kg ziemniaków • 6 dag cebuli • 4 dag smalcu • 0,25 l mleka • 2 – 3 jaja • 10 dag słoniny • pieprz • majeranek • ziele angielskie • tarta bułka Sposób przyrządzenia: Utrzeć ziemniaki, wylać na sito, odsączyć. Cebulę zetrzeć również na tarce i podsmażyć w małej ilości tłuszczu…