Składniki:
Ciasto:
Farsz:
Składniki: 1 l. wody 1 l. kwaśnego mleka (czasami używa się kefir, ale nie polecam) 3 łyżki mąki pszennej 1,5 szklanka słodkiego mleka sól do smaku, (pieprz) ziemniaki gotowane w mundurkach „gzik” Sposób przyrządzenia: Zagotowujemy wodę i do gorącej wlewamy zsiadłe mleko jak na „warzenie” sera, rozbijamy trzepaczką, solimy do smaku (niektórzy pieprzą). Z maki…
Składniki: • 250g gotowanej wołowiny • 2 jajka • 2 marchewki • 50g groszku konserwowego • 4 ziemniaki • 2ogórki konserwowe • majonez • liście sałaty • sól Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować w łupinach po czym odcedzić, obrać i pokroić w kostkę. Dodać marchewkę również pokrojoną w kostkę, groszek oraz ogórki pokrojone na talarki i…
Składniki: 10 średniej wielkości ziemniaków kilka ząbków czosnku (w zależności od upodobań) 3 łyżki masła 10 dag żółtego sera 2 łyżeczki przyprawy do potraw 1 łyżeczka papryki w proszku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać i pokroić na niewielkie kawałki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Resztę masła rozłożyć na wierzchu ziemniaków, następnie posypać je drobno posiekanym…
Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać ze skóry i pokroić na 5mm nieduże plastry. Gotować w lekko osolonej wodzie przez 8-10 minut. Następnie je odcedzić, rozgrzać olej na płaskiej patelni i smażyć do momentu, aż staną się miękkie. W trakcie smażenia 2-3 razy należy posolić i popieprzyć ziemniaki. Kminek i chilli zmieszać z 3-4 łyżkami octu winnego, następnie dodać do ziemniaków na patelni. Smażyć wszystko do momentu lekkiego zarumienienia się ziemniaków.
Wędzony boczek kroimy w bardzo cieniutkie plastry. W naczyniu mieszamy 2 łyżki oliwy z oliwek, posiekany czosnek, łyżkę bułki tartej, zioła prowansalskiej oraz posiekaną natkę pietruszki. Powstałą masą smarujemy plastry boczku, zawijamy i spinamy wykałaczką. ‘Roladki’ pieczemy w rozgrzanym do ok. 200C piekarniku przez 5min.Smażone ziemniaki z boczkiem można podawać z sałatką z pomidorów, papryki.
Przepis nadesłany na konkurs „Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta” przez Katarzynę Kurpiewską.