Składniki: 8 dużych pomidorów 4 łyżki oliwy z oliwek 10 dkg zielonego pieprzu/ słoiczek pieprzu konserwowego/ 2 duże gruszki sól, cukier sok z cytryny kilka liści lodowej sałaty Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć, osączyć i ściąć wierzchy. Ścięte wierzchy pomidorów pokroić w paseczki. Gruszki umyć, osączyć, obrać i usunąć gniazda nasienne, pokroić w paseczki. Zielony pieprz…
Tag: zielony pieprz
Listy
Risotto z ziarenkami zielonego pieprzu
by Kinga Piórek • • 0 Comments
Składniki: 250 g ryżu 1 łyżka zielonego pieprzu 1 cebula 60 g masła ½ kieliszka białego wytrawnego wina 1 pęczek szczypiorku 1,5l rosołu 2 łyżki startego sera grana Sposób wykonania: Cebulę posiekać po czym zeszklić na ½ rozgrzanego masła po czym wrzucić do niej ryż i trzymać jeszcze na ogniu około 2 minut. Po tym…
Wieprzowina
Kotlety z zielonym pieprzem
by Julia Komorek • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mielonego mięsa jajko czerstwa bułka 2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu ząbek czosnku bułka tarta sól pieprz olej Sposób wykonania; Do mięsa wbić jajka, dodać namoczoną w wodzie bułkę, posiekany czosnek oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej…
Tajlandia
Żabie udka z pieprzem
by Aneta Woś • • 0 Comments
Składniki:
- 300 g żabich udek
- kawałek korzenia galangalu
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka oleju sojowego
- 1 łyżka marynowanych ziaren pieprzu
- 3 chili
- ½ łyżeczki cukru brązowego trzcinowego
- 1 pęczek bazylii
Wieprzowina
Steki z zielonym pieprzem
by Anna Cichoń • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki ziaren zielonego pieprzu w zalewie 4 steki 30 g masła 4 łyżki oliwy z oliwek 120 ml koniku 2 łyżki śmietany Sposób wykonania: Ziarenka pieprzu rozgnieść widelcem po czym powbijać je w mięso. Następnie smażyć steki na rozgrzanym maśle i oliwie. Wlać koniak i trzymać do momentu, aż odparuje, wówczas wlać śmietanę…