Składniki: 1 szklanka średniej czerwonej fasoli 2 papryki 1 cebula 4 łyżki oleju 2 pomidory 1 łyżeczka miodu sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Fasolę wypłukać, zalać zimną wodą, moczyć przez kilkanaście godzin. Można też użyć fasoli konserwowej. Namoczoną fasolę ugotować w wodzie w której się moczyła, odcedzić. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki. Cebulę…
Składniki:
Składniki: 50 dkg białej średniej fasoli 25 dkg szynki wieprzowej 1 cebula 3 łyżki oleju lub smalcu ¼ otartej skórki cytryny sól, pieprz pikantny sos pomidorowy Sposób przyrządzenia: Fasolę wypłukać, zalać zimną wodą, moczyć przez kilkanaście godzin. Można też użyć fasoli konserwowej. Namoczoną fasolę ugotować w wodzie w której się moczyła, odcedzić. Cebulę obrać, pokroić.…
Składniki: 2 czerstwe bułki 1/litra mleka pęczek pietruszki słodka papryka w proszku 6 łyżek tartej bułki 8 ugotowanych na twardo jajek 2 surowe jajka sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Bułki namoczyć w mleku z dodatkiem wody, odcisnąć. Jajka ugotować na twardo, obrać i razem z bułką drobniutko posiekać lub przepuścić przez maszynkę. Na patelni…
Składniki: 6 ziemniaków 3 marchewki 3 pietruszki 2 jajka 2 łyżki tartej bułki 2 małe cebulki 2 łyżki masła sól, pieprz, olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki i warzywa ugotować. Przesmażyć cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę , przestudzić .Ugotowane warzywa i ziemniaki poobierać, zemleć w maszynce, dodać jajka, bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę…