Składniki: 8 cienkich kromek chleba tostowego pszennego 1 dojrzałe awokado pokrojone w plastry 1 łyżka majonezu ½ łyżeczki sok z cytryny szczypta grubo mielonego pieprzu 10 dkg wędzonego łososia w plastrach ogórek pokrojony w plastry Sposób przyrządzenia: Pieprz wymieszać z sokiem z cytryny. Obrane avocado pokroić w plastry, wymieszać z sokiem cytrynowym i pieprzem. Pieczywo…
Składniki: 24 suszone śliwki 24 cienkie plastry bekonu lub boczku 25 cienkie plastry żółtego sera 1 łyżeczka koniaku 12 orzechów włoskich szczypta mielonego imbiru Sposób wykonania: Śliwki dokładnie wypłukać, zalać zimną wodą, odstawić na 2 godziny. Odcedzić i obsączyć, polać koniakiem i wstawić do lodówki na kolejną godzinę. Orzechy włoskie obrać i do każdej śliwki…
Składniki: 30 dag solonych filetów matiasów 10 dag cebuli olej łyżka winnego octu (niekoniecznie) Przyprawy: ziele angielskie i liść laurowy (po kilka sztuk), ziarna gorczycy (1 łyżka), przyprawa korzenna wytrawna do piernika (1 łyżeczka) Sposób przyrządzenia: Śledzie namoczyć na parę godzin w zimnej wodzie, odsączyć, pokroić na paski szerokości 1,5 cm. Cebulę pokroić w jak…
Składniki: 6 plastrów wędzonego łososia 6 kromek pieczywa tostowego 1 pokrojona w krążki cebula – opcjonalnie kapary – opcjonalnie sok z cytryny grubo mielony pieprz majonez masło Sposób przyrządzenia: Każdą kromkę posmarować cienko masłem i majonezem. Plastry łososia dociąć na miarę, rozłożyć na posmarowanym masłem i majonezem pieczywie, skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem. Każdą…
Składniki: 20 dkg upieczonej piersi z kurczaka 4 lub więcej kromek pieczywa masło 4 łyżki majonezu Upieczone mięso pokroić w kosteczkę, wymieszać z majonezem. Pieczywo posmarować masłem, nałożyć nań mięso z majonezem, udekorować zieleniną i podawać.