Składniki: ser żółty tarty masło Ciasto: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 2 jajka sól do smaku Farsz: 20 dkg szynki lub chudego boczku 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 ugotowane na twardo jajka 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie…
Tag: zakąski
Zakąski
Pikantna zakąska gruzińska
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg małych pomidorów 5 ząbków czosnku 10 dkg orzechów nerkowca 10 dkg sera żółtego majonez natka pietruszki sól, pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne. Orzechy nerkowca lekko przyrumienić na suchej patelni, drobno posiekać nożem. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Ser zetrzeć na tarce. Orzechy, ser, posiekaną natkę pietruszki, czosnek,…
Zakąski
Ser kozi marynowany w oliwie
by Naomi • • 0 Comments
Składniki: ser kozi 5 ząbków czosnku ½ łyżeczki suszonej bazylii ½ łyżeczki suszonego tymianku ½ łyżeczki suszonego rozmarynu oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Zioła wymieszać, rozetrzeć dłońmi. 1 szklankę oliwy podgrzać w rondlu, dodać obrane ząbki czosnku, chwilę smażyć i schłodzić. Ser pokroić w grubą kostkę, każdą obtoczyć w ziołach i ułożyć w sterylnym słoju,…
Zakąski
Łosoś w oliwie
by Naomi • • 0 Comments
Składniki: 1 kg łososia lub pstrąga 2 łyżki soli 2 łyżki białego pieprzu 1 łyżka cukru oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć, wyfiletować odcinając skórę. Dokładnie usunąć ości. Każdą połowę łososia pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Układać warstwami w odpowiednio dużym naczyniu, każdą warstwę posypać solą, pieprzem i cukrem. Pozostawić…
Przekąski
Naleśniki z wędzonym łososiem i avocado
by daga • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg wędzonego łososia w płatach 2 avocado sok z cytryny śmietana koper Ciasto naleśnikowe: 1 szklanki mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 jajko sól Sposób przyrządzenia: Do miski wsypać mąkę, wlać mleko, wodę i wbić jajko. Dodać odrobinę soli i zmiksować na jednolitą masę. Rozgrzaną odpowiednio dużą patelnię, nasmarować…