Składniki: 1 ½ kg wołowiny 10 dag słoniny 250 ml czerwonego wina 3 marchewki 1 cebula 1 pietruszka kawałek selera 1 cytryna 2-3 łyżeczki cukru sól Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które rozbić tłuczkiem i oprószyć solą. Następnie słoninę pokroić w plastry a cebule i włoszczyznę w mniejsze kawałki. Całość układać warstwami w garnku.…
Tag: z wołowiny
Wołowina
Bitki wołowe duszone w piwie
by Ludmiła Mróz • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg wołowiny 50 dag cebuli 2 łyżki masła kilka kromek ciemnego chleba 1 łyżka musztardy 200 ml bulionu ½ l ciemnego piwa 1 łyżeczka cukru 1 ząbek czosnku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić na odrobinę rozgrzanego masła. Następnie mięso pokroić na plastry i lekko rozbić…
Wołowina
Wołowina z brokułami Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: wołowina 1/2 kg brokuły 30 dag mąka kukurydziana 2 łyżki olej sezamowy 2 łyżki sos sojowy 1 łyżka olej 2 łyżki sos chiński 6- 8 łyżek ziarna sezamu 1- 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Mięso należy pokroić w paski, następnie włożyć do miseczki i połączyć z olejem sezamowym oraz sosem sojowym. Wszystko oprószyć mąką kukurydzianą.…
Wołowina
Gyros Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: mięso wołowe 1/2 kg przyprawa gyros 3 łyżki kapusta pekińska 1 sztuka cebula 2 sztuki ogórki konserwowe 6 sztuk kukurydza z puszki 10 dag keczup 5 łyżeczek majonez 5 łyżeczek oliwki zielone 15 sztuk sól pieprz tłuszcz Sposób przyrządzenia: Mięso wołowe kroimy w paseczki lub w kostkę, smażymy je na rozgrzanym na patelni tłuszczu,…
Wołowina
Befsztyk Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- polędwica 40 dag
- sól
- mięso z kraba 20 dag
- szparagi 10 sztuk
- sos holenderski 6 łyżek
