.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego starta skórka z 1 cytryny sól pieprz 4 kotlety wieprzowe 1 łyżka mąki 2 łyżki oliwy 2 pęczki szalotki 1 ząbek czosnku 2 bulwy kopru włoskiego 250 ml wytrawnego białego wina 1 liść laurowy Sposób wykonania; Nasiona kopru rozgnieść po czym wymieszać ze skórką z cytryny, solą oraz pieprzem.…
Składniki: ½ bulwy kopru włoskiego 1 łyżka owoców jałowca 2 łyżki oliwy starta skórka i sok z 1 pomarańczy 4 kotlety wieprzowe sałata chlebek pita Sposób wykonania: Koper włoski posiekać, owoce jałowca utłuc po czym dodać do nich oliwę oraz skórkę pomarańczową. Powstałą marynatę wylać na mięso, polać jeszcze sokiem z pomarańczy i wstawić do…
Składniki: 1 kg mięsa od szynki 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 szkl bulionu warzywnego szczypta mielonego ziela angielskiego 4 korniszony sól pieprz 3 łyżki tłuszczu 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżka musztardy 1 op. śmietany Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą po czym zarumienić na rozgrzany tłuszczu z dodatkiem posiekanego ząbka czosnku. Następnie dodać cebulę…
Składniki: 1 ½ kg mięsa wieprzowego od szynki ½ szkl białego wytrawnego wina ½ szkl octu winnego 1 szkl wody 3 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek jałowa garść suszonych śliwek 1 łyka bułki tartej 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru szczypta cynamonu sól Sposób wykonania; Wieprzowinę zarumienić na…