Składniki:
- 1 1/3 kg łopatki wieprzowej
- 3 cebule
- 10 goździków
- laska cynamonu
- 10 ziaren czarnego pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- łyżeczka nasion kuminu
- dowolna mieszanka różnych gatunków świeżej ostrej papryczki
- 5 ziemniaków
- 2 łyżki białego octu winnego
Składniki: 350 g wieprzowiny 2 łyżki oleju roślinnego 2 ząbki czosnku 1 cm laski imbiru 1 marchewka 1 czerwona papryka 1 bulwa kopru włoskiego 25 g ponikła słodkiego 75 g kiełków fasoli 2 łyżki chińskiego wina ryżowego 300 ml bulionu wieprzowego szczypta ciemnego brązowego cukru 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 2 łyżeczka wody Sposób wykonania: Do…
Składniki: 400 g mielonej wieprzowiny 2 cebule dymki 50 g kiełków bambusa z puszki 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżka wytrawnego sherry 2 łyżeczki oleju sezamowego 2 łyżeczki cukru pudru 1 białko 4 ½ mąki kukurydzianej 24 arkusze ciasta na pierożki wonton Sposób wykonania: Do wieprzowiny dodać posiekana dymkę, kiełki bambusa, sherry, sos sojowy,…