Składniki: ziemniaki 64 dag wieprzowina 64 dag wołowina 25 dag cebula 2 sztuki mąka ziemniaczana 4 dag bułka tarta 6 dag tłuszcz 16 dag pieprz sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy dokładnie umyć i ugotować je w skórce. Mięso zmielić po opłukaniu z obranymi i wystudzonymi ziemniakami oraz cebulami. Przyprawić do smaku, dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać…
Tag: z warzywami
Warzywa
Kraszanka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 1,5 kg chudy boczek 15 dag cebula 15 dag liść laurowy pieprz sól ziele angielskie smalec 20 g Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy umyć, następnie obrać, podobnie cebulkę. Zarówno ziemniaki jak i cebulkę należy pokroić w plasterki. Boczek należy pokroić w kostkę i usmażyć. Garnek należy wysmarować smalcem, następnie dodać do niego połowę usmażonego…
Cebula
Cebulaki
by albertos • • 0 Comments
Ciasto: mąka 80 dag jajko 1 sztuka cukier 2 łyżki sól śmietana 15 g drożdże 20 g masło 25 dag Farsz: cebula pieprz sól majeranek ziele angielskie liść laurowy Sposób przyrządzenia: Ze składników na ciasto należy przyrządzić ciasto drożdżowe. Cebulę należy pokroić na półplasterki, podsmażyć na tłuszczu( zmiękczyć) i przyprawić. Z ciasta należy wycinać szklanką…
Warzywa
Cepelinki
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 1 kg ziemniaki ugotowane 4 sztuki Nadzienie: mięso mielone 30 dag cebula 1 sztuka majeranek sól pieprz Sos: boczek 10 dag cebula 1 sztuka kwaśna smietana 1,2 dag sól pieprz Sposób przyrządzenia: Surowe ziemniaki należy po obraniu i umyciu drobno zetrzeć, zaś ugotowane rozgnieść. Wymieszać ze sobą, a następnie posolić. Cebulkę należy posiekać…
Warzywa
Cosnycanka
by albetros • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 1 kg czosnek 8 ząbków cebula 1 sztuka mięta słonina 10 dag sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy obrać, umyć, a następnie ugotować i odcedzić. Czosnek wraz z cebula należy ugotować, pokroić grubo i połączyć z posiekanymi listkami mięty. Ziemniaki należy po ugotowaniu i ostudzeniu ponownie zalać wrzątkiem, dodać do nich cebulę z czosnkiem…