Składniki: 50 dkg różyczek brokuł 2 szklanki piwa 2,25 szklanki mąki 2 jajka 2 łyżki masła 2 szklanki oleju 2 łyżki cukru sól Sposób przyrządzenia: Białka jaj oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i solą, dodać piwo, mąkę, rozpuszczone masło, zmiksować. Wypłukane różyczki brokuły obgotować przez 3 minuty w posolonej wodzie, odcedzić, obsuszyć. W…
Tag: z warzyw
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa z serem Emmentaler
by Redakcja • • 0 Comments
Składniki: 50 g masła 2 cebule pokrojone w talarki 10 ml (2 łyżeczki) mąki 1 l wywaru warzywnego lub bulionu z kurczaka 4 łyżki stołowe wytrawnego białego wina 4 kromki chrupiącego, białego pieczywa 150 g startego sera ementaler sól i czarny pieprz mielony Przygotowanie: Roztopić masło w dużym rondlu. Dodać cebulę i smażyć około 12…
Warzywa
Koper włoski z serem pont l’évęque
by Redakcja • • 0 Comments
Składniki: 4 duże główki kopru włoskiego 130 g boczku pokrojonego w kostkę 4 świeże cebulki dymki sok z połówki cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek 150 g sera pont l’évêque 5 łyżek śmietany sól pieprz Przygotowanie: Posiekany koper włoski włóż do rondla z wodą i gotuj przez 5 min na dużym ogniu. Odcedź i przełóż…
Szparagi
Szparagi w sosie z sera camembert
by Redakcja • • 0 Comments
-300x198.jpg)
Składniki:
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 2 cebule obrane i drobno posiekane
- 2 łyżeczki cukru
- 200 g śmietany
- 250 g sera camembert obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę
- 1/2 łyżki gałki muszkatołowej
- 400 g szparagów
- 4 plastry gotowanej szynki
- sól, cukier i pieprz
.jpg)
Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa w cieście
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ugotowanej fasolki szparagowej olej Ciasto: 30 dag mąk 150 ml wody mineralnej 200 ml mleka 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki octu sól Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, ocet i sól. Mieszamy mikserem wodę z mlekiem, jajkiem i octem. Powoli wlewamy do mąki z…