Składniki: 50 dkg żółtej fasolki szparagowej 10 dkg tartego na wiórki sera feta 3 łyżki podrumienionych ziaren sezamu 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Sezam uprażyć na suchej patelni. Fasolkę ugotować w osolonej i wodzie, odcedzić. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek, chwilę podgrzewać, dodać ugotowaną fasolę i sezam,…
Tag: z warzyw
Zupy
Zupa ziołowa z grzankami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 ząbek czosnku
- 40 g masła
- 50 g mąki
- 1 l bulionu warzywnego (z kostki)
- 2 pęczki świeżych ziół (np. pietruszka, szczypiorek, bazylia,trybula).
- sól. pieprz
- 1 kromka białego chleba
Kalafior
Krem kalafiorowy
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior średniej wielkości 10 dag świeżej śmietany 6 jaj 1 dag masła 1 strąk zielonej papryki 1 strąk czerwonej papryki muszkatołowa gałka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kalafior podzielić na różyczki i gotować go na parze 15 minut. Rozdrobnić w mikserze. Żółtka ubić ze śmietaną i połączyć z kalafiorowym piure. Doprawić solą, pieprzem i…
Kalafior
Kalafior po flandryjsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 duży kalafior
- 4 jajka
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- 50 g masła
- 1 łyżka tartej bułki
- 2 plasterki szynki
- sól i pieprz
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa z curry
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kalafior (ok. 60 dag)
- 1 litr bulionu warzywnego
- (może być z kostki)
- 1 cebula
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki curry
- 5-6 łyżek śmietany kremówki
- sól, pieprz
- 15 dag marchewek
- 20 dag strączków młodego groszku
- cukrowego (można kupić mrożony)
- 10-15 dag kiełków
- (np. fasolki mung)
