Składniki: ziemniaki 1 kg czosnek 8 ząbków cebula 1 sztuka mięta słonina 10 dag sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy obrać, umyć, a następnie ugotować i odcedzić. Czosnek wraz z cebula należy ugotować, pokroić grubo i połączyć z posiekanymi listkami mięty. Ziemniaki należy po ugotowaniu i ostudzeniu ponownie zalać wrzątkiem, dodać do nich cebulę z czosnkiem…
Tag: z warzyw
Warzywa
Moskol
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki ugotowane 1/2 kg mąka 1/2 kg drożdże 5 dag mleko 200 ml jajka 1 sztuka cukier 1 g Sposób przyrządzenia: Letnie mleko należy dokładnie wymieszać z drożdżami oraz cukrem, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ziemniaki należy przepuścić przez maszynkę, dodać do nich mąkę, jajka i drożdże, wyrobić gładkie ciasto. Z ciasta należy…
Ziemniaki
Babka ziemniaczana Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 1 kg cebula 3 sztuki jajka 5 sztuk śmietana 1 szklanka mąka 5 dag surowy boczek 10 dag sól pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki po umyciu i obraniu należy zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej. Po czym odcisnąć je z soku, dodać do nich starta cebulę, jajka, mąkę, śmietanę i doprawić do smaku. Blaszkę do…
Warzywa
Plińce
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 1,5 kg jajka 2 sztuki mąka 5 dag śmietana cukier sól olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy obrać ze skórki, następnie umyć i zetrzeć na tarce, dodać do nich mąkę, jaja, sól i wyrobić gładkie ciasto. Z ciasta należy formować na rozgrzanym na patelni tłuszczu niewielkie placki i piec je z obu…
Kapusta
Kapusta z grzybami Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kapusta kiszona 1 kg suszone grzyby 10 dag masło 4 dag liść laurowy sól pieprz Sposób przyrządzenia: Kapustę kiszoną należy opłukać, zalać wodą i gotować do miękkości. Pod sam koniec jej gotowania należy doprawić do smaku. Grzybki należy kilka godzin wcześniej namoczyć, odcedzić i usmażyć na masełku na rozgrzanej patelni, gdy zmiękną posolić je…