Składniki: 1 kg grubych filetów z pangi lub łososia 1 kg obranych, pokrojonych w grubą kostkę ziemniaków 2 pokrojone, obrane ze skóry pomidory 1.5 l bulionu warzywnego 2 cebule, obrane i grubo pokrojone 6 obranych, przekrojonych wzdłuż ząbków czosnku 2 pozbawione nasion papryczki chili rozdrobnione 1 liść laurowy sól, pieprz zielenina do dekoracji Sposób przyrządzenia:…
Tag: z ryb
Ryby z grilla
Panga z grilla
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg filetów z pangi lub tilapii
-
- 2 szklanki wina
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki dobrej musztardy
- sól, pieprz, pieprz kajeński do smaku
Marynata:
Ryby
Zupa rybna śródziemnomorska pychotka
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg różnych ryb morskich
- 20 dkg muli lub innych małży
- 20 dkg odwłoków krewetek
- 20 dkg ośmiornicy
- 20 dkg kałamarnic pokrojonych w kawałki
- 4 łyżki oliwy
- 6 łodyg selera naciowego pocięte na kawałki
- 6 dymek wraz z zielonymi piórkami pocięte na mniejsze kawałki
- 2 listki tymianku
- 2 gałązki natki pietruszki
- szczypta majeranku
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 20 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połowę
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ostre papryczki
- 3 szklanki białego wina
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Panga
Panga w zielonym pieprzu
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 duży lub 2 mniejsze filety z pangi ze skórą (łososia, sandacza…) 2 łyżki obsączonego z zalewy zielonego pieprzu mąka 2 łyżki oleju 3 łyżki masła 1 łyżka obsączonych z zalewy kaparów sok z 1 cytryny sól, biały pieprz mielony Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, dokładnie osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut.…
Ryby
Morszczuk zapiekany po bermudzku
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg filetów z morszczuka
- 2 łyżki masła
- tarta bułka
- 1/2 szklanki ugotowanej fasoli
- 4 pokrojone w plastry ziemniaki
- 6 pomidorów pokrojonych w plastry
- posiekana natka pietruszki
- 2 utarte ząbki czosnku
- sól, pieprz mielony