Składniki: 1 kg karpia 3 jajka 6 łyżek majonezu 3 łyżki tartego żółtego sera sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Karpia sprawić, wyfiletować pozostawiając skórę. Jajka zmiksować z majonezem i tartym serem. Rybę podzielić na porcję, każdą moczyć w jajkach z dodatkami, układać na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Zapiekać 30 minut w temperaturze 170 stopni C.…
Tag: z ryb
Sola i Flądra
Sola zapiekana ze szpinakiem i serem bleu d’auvergne
by Redakcja • • 0 Comments
Składniki: 3 średnie filety z soli świeży szpinak (około 1,2 kg) w sosie śmietanowym (lub gotowa mrożonka szpinak ze śmietaną 750 g) 400 g sera bleu d’auvergne ćwiartki cytryny do skropienia ryby biały pieprz, sól oliwa z oliwek Przygotowanie: Filety z soli umyć i skropić cytryną. Szpinak podgrzać w garnku, aż do uzyskania jednolitej konsystencji…
Karp
Karp na parze na sposób chiński
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 karp o wadze około 1 kg 2 łyżki ugotowanej rozgniecionej soi 2 łyżeczki pokrojonego czosnku 1 łyżeczka posiekanego imbiru 2 łyżki pokrojonej cebuli dymki 2 łyżki pokrojonej ostrej papryki 2 łyżki pokrojonej słodkiej papryki 2 łyżki posiekanej naci kolendry ½ szklanki białego wina 4 łyżki oliwy sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia:…
Karp
Karp w sosie maślanym
by Romek • • 0 Comments
Składniki: 1 karp o wadze około 2 kg ¼ szklanki masła 1/3 szklanki śmietany 2 liście laurowe 1 cytryna sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Karpia umyć, osuszyć, wyfiletować, przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć porcję ryby na złoty kolor. W naczyniu żaroodpornym rozpuścić masło, dodać liść laurowy. Ułożyć w nim…
Ryby
Morszczuk w winnym sosie zapiekany
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów z morszczuka 6 cebul szalotek 1 ząbek czosnku 1 gałązka pietruszki 1 szklanka wina białego 1 szklanka śmietany 1 łyżka masła 3 duże ziemniaki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z morszczuka rozmrozić przez noc na dolnej półce lodówki, umyć, osuszyć. Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę. W naczyniu żaroodpornym umieścić ziemniaki i…