Składniki:
-
- 1 kg filetów z pangi lub tilapii
-
- 2 szklanki wina
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki dobrej musztardy
- sól, pieprz, pieprz kajeński do smaku
Marynata:
Sposób przyrządzenia:
Rozmrożone filety podzielić na porcję. Wszystkie składniki marynaty bardzo dokładnie wymieszać. Porcję ryby polać marynatą, wymieszać i odstawić na 6 godzin do lodówki. Piec na dobrze rozgrzanym grillu odwracając i smarując pozostała marynatą. Podawać z pieczywem lub frytkami z dodatkiem surówek.