Składniki: wywar z mięsa 1,5 litra kminek 4 dag masło 4 dag mąka 4 dag sól do smaku pieprz do smaku woda 1 szklanka Sposób przyrządzenia: Wodę należy zagotować i dodać do niej kminek, całość gotować przez kilka minut. Do kminku należy dodać wywar z mięsa i dalej gotować. Z mąki i masła należy przygotować…
Tag: z mięsa
Baranina
Kotlety z baraniny w cieście francuskim
by Ewelina Kania • • 0 Comments
Składniki: 0,8 kg mięsa baraniego 4-6 łyżek masła 1-2 jajka tarta bułka sól pieprz ciasto francuskie Sposób wykonania: Mięso pokroić na kwadrat, które zbić tłuczkiem, oprószyć solą oraz pieprzem po czym zawinąć w lekko rozwałkowane ciasto francuskie pokrojone na kwadraty, które owiną kawałki mięsa. Roladki zanurzyć w roztrzepanym jajku a potem obtoczyć w bułce tartej.…
Inne mięsa
Królik w sosie z migdałów
by Natalia • • 0 Comments
Składniki: 500 g królika 2/3 szkl. słodkich migdałów 2 cebule 2 jabłka 2 łyżki masła łyżka mąki łyżeczka soli 4 łyżki śmietany łyżka soku z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ½ szkl. wody sól Sposób wykonania: Królik pokroić na mniejsze kawałki. Następnie migdały oraz cebule posiekać a jabłka pokroić na plasterki i dodać do…
Inne mięsa
Rolada faszerowana pieczarkami w śmietanie i w miodzie
by kamila sztuba • • 0 Comments
Składniki: 1kg mięsa mielonego 1 kg pieczarek 1 stołowa łyżka słodkiej śmietany 2 stołowe łyżki miodu 2 duże cebule Sposób przyrządzenia: Pieczarki pokroić na drobne kawałki i podsmażyć na patelni dodając miód i słodka śmietanę. Dusić przez ok. 10 min. Następnie mielone przygotować tak jak na klopsy mielone dodając cebule. Przygotowane mielone rozprowadzić na desce…
Inne mięsa
Roladki z mięsa mielonego
by Barbara Kliza • • 0 Comments
Składniki: Masa mięsną: 60 dag mielonego mięsa 1 jajko 1 czerstwa bułka (8 dag) pół szklanki mleka 10 dag cebuli 3 ząbki czosnku 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki sól pieprz Nadzienie: 2 jajka 5 dag gotowanej wędzonej szynki 3 dag pieczarek 1 mały kwaszony ogórek sól tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Bułkę namoczyć w…