Składniki: 1 kg filetów z karpia 5 dkg masła 2 cebule 1 korzeń pietruszki 2 marchewki 1 łyżeczka miodu ½ szklanki jasnego piwa sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety pokroić na porcje. Warzywa obrać, cebulę pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę w cienkie słupki. W rondlu rozpuścić masło, dodać warzywa, smażyć mieszając…
Tag: z karpia
Listy
Karp w sosie z pomidorów i grzybów
by Roman Waksmański • • 0 Comments
Składniki: 1 karp o wadze około 1,5 kg 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej Sos: 10 dkg pieczarek lub grzybów leśnych 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2 cebule 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki gęstej śmietany kremowej 2 szklanki bulionu rybnego posiekana natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…
Listy
Karp po śródziemnomorsku
by Roman Waksmański • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z karpia 5 filetów anchois 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej Sos: 10 dkg boczku 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szklanka śmietany kremowej sól, pieprz, papryka do smaku Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić. Po 15 minutach porcje ryby od strony…
Listy
Filet z karpia z grilla w sosie maślano cytrynowym
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg filetów z karpia
Marynata
- 6 łyżeczek pieprzu cytrynowego
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki soku cytrynowego
- sól, pieprz
Sos:
- ½ szklanki śmietany kremowej
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 cebula
- sól, biały pieprz
Listy
Dorsz po marynarsku
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych filetów z dorsza 50 dkg ziemniaków 1 cebula 1 łyżka oleju 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić, zeszklić na rozgrzanym oleju. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry o grubości około 5 mm. W rondlu układać warstwami ziemniaki, cebulę, podzieloną na porcję rybę. Każdą warstwę przyprawić solą i…