Składniki:
Składniki: pół kaczki(około60dkg) sól majeranek czosnek 2 dkg tłuszczu łyżka mąki 60dkg kwaszonej kapusty cebula 2-3suszone grzyby Sposób przyrządzenia: Połowę kaczki po odcięciu udka pokrajać w poprzek na 2-3 części. Mięso natrzeć przyprawami, oprószyć mąką, obrumienić na tłuszczu .Zdjąć z patelni a na pozostałym tłuszczu podsmażyć cebulę, ułożyć obrumienione mięso kaczki ,podlać niewielką ilości wody,…
Składniki: Ciasto : 2 dag drożdży pół łyżeczki cukru 150 ml mleka 25 dag mąki jajko 5 dag masła, sól do smaku tłuszcz do blachy Farsz: 2 dag grzybów suszonych 50 dag kapusty kwaszonej 8 dag cebuli, tłuszcz 1 dag mąki sól, pieprz, przyprawa do zup i kminek do smaku ½ jajka do smarowania 5…
Składniki
