Składniki: 1 kaczka sól Sos: 3 sardele 1 łyżka masła 1 cebula 3 plastry cytryny 2-3 liście laurowe 1 szkl. bulionu Sposób wykonania: Kaczkę oprószyć solą i piec na rożnie. W między czasie sardele posiekać po czym rozetrzeć je razem z masłem i posiekaną cebulą. Następnie dodać do masy plasterki cytryny i liście laurowe. Dokładnie…
Tag: z kaczki
Kaczka
Kaczka z kawałkami ziemniaków i cebuli
by Beata Półtorak • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg kaczki 2-3 cebule 6-9 ziemniaków masło sól pieprz Sposób wykonania: Kaczkę pokroić na mniejsze porcje, które obsmażyć na rozgrzanym maśle. Następnie kawałki kaczki przełożyć do małych żaroodpornych miseczek. Dodać ziemianki pokrojone w kostkę oraz podsmażoną cebulę. Całość oprószyć solą oraz pieprzem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 50 minut. Przepis nadesłano…
Kaczka
Kaczka w suszonych owocach i migdałach
by Natalia Szczurek • • 0 Comments
Składniki: 1 kaczka 3 liście laurowe ½ łyżeczki suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki ½ szkl. suszonych owoców ½ szkl. migdałów 1 łyżka oliwy z oliwek 1 szkl. czerwonego wina 2 szkl. soku grejpfrutowego 2 szkl. bulionu drobiowego ½ łyżeczki gałki muszkatowej sól pieprz Sposób wykonania: Kaczkę podzielić na porcję, które ułożyć na półmisku…
Kaczka
Pieczona kaczka z sosem wiśniowym podana
by Dagmara • • 0 Comments
Składniki: młoda kaczka o wadze około 2,5 kg Sos wiśniowy: sok z 1 pomarańczy 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 40 dkg wiśni bez pestek 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przyrządzenia: Sprawioną kaczkę dokładnie umyć i osuszyć. Ostrym szpikulcem pozakłuwać w kilkunastu miejscach skórę, dokładnie wewnątrz i na…
Kaczka
Cytrynowa kaczka
by Ilona • • 0 Comments
Składniki: 2 kg kaczki 2 cytryny 3 ½ szkl. wody 2 plasterki świeżego imbiru 1łyzeczka imbiru w proszku 1 cebula 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 1 ½ szkl. wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Do wnętrza kaczki włożyć cytrynę po czym przełożyć ją do brytfanny, wlać wodę i dodać imbir, sól oraz cebulę. Doprowadzić do…