Składniki: 40 dag pieczarek 12 parówek cebula ½ strąka papryki 4 łyżki sosu do spaghetti 2 łyżki przecieru kostka rosołowa vegeta olej sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Pieczarki oraz cebulę pokroić po czym przesmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie parówki pokroić w plasterki a paprykę w kostkę i gotować razem około 15 minut…
Tag: z grzybów
Sosy grzybowe
Sos grzybowy Olgi
by Olga Wojdak • • 0 Comments
Składniki: 5 dkg suszonych grzybów 1 szklanka śmietany 5 dkg mąki sól Sposób przyrządzenia: Grzyby starannie umyć w ciepłej wodzie. Namoczyć na godzinę w zimnej wodzie i w tej samej wodzie ugotować wywar z grzybów, odparować do ¼ litra. Z zimnym wywarem rozmieszać mąkę, dodać drobno posiekane grzyby, posolić do smaku i zagotować. Połączyć ze…
Kasze i Kuskus
Gołąbki z kaszą i grzybami
by Piotr Siciński • • 0 Comments
Składniki: 1 główka białej kapusty ½ kg mielonego mięsa garść suszonych grzybów woreczek kaszy gryczanej 1 jajko 1 cebula sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę lekko obgotować we wrzątku po czym oddzielić pojedyncze liście. Następnie ugotować grzyby, odcedzić i pokroić. W między czasie ugotować również kasze a posiekaną cebulę przesmażyć na rozgrzanym oleju.…
Pieczarki
Pieczarki faszerowane Renaty
by Renata Baran • • 0 Comments
Składniki: 700 g pieczarek 7 łyżek masła 1 cebula sól pieprz 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Z pieczarek odciąć nóżki, które zemleć w maszynce a potem przesmażyć na 4 łyżkach rozgrzanego masła. W trakcie duszenia wrzucić posiekaną cebulę i trzymać na ogniu, aż cały puszczony sok wyparuje. Doprawić do smaku solą…
Zupa Grzybowa
Tradycyjna zupa grzybowa z łazankami
by Kinga Piechnik • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg suszonych grzybów 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula kawałek selera liść laurowy, ziele angielskie 5 ziaren pieprzu, sól, pieprz do smaku 1 szklanka śmietany 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Grzyby dokładnie umyć, namoczyć gorącą, ale nie gotującą się wodą na około 3-4 godziny. Ugotować w tej samej wodzie. Pod koniec gotowania dodać…