Składniki: 1 kg dorodnych pieczarek ½ szklanki pokrojonej w drobną kostkę cebuli 50 dkg dobrej kiełbasy ¾ łyżeczki soli ½ łyżeczki rozgniecionego w prasce czosnku ¼ łyżeczki pieprzu ½ szklanki tartej bułki 1 szklanka tartego sera mozzarella 10 dkg twarogu śmietankowego 1 jajko ¼ szklanki tartego parmezanu Sposób przyrządzenia: Nożykiem wyciąć trzony pieczarek, drobno posiekać.…
Składniki: 45 dkg paluszków krabowych 1 szklanka tartego żółtego sera 1 łyżka ostrego sosu ½ szklanki drobno posiekanych zielonych cebulek 1 jajko 1 łyżeczka masła 1 kg dorodnych pieczarek oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić, nożykiem wyciąć trzony. Kapelusze zalać wrzątkiem, gotować 3 minuty, odcedzić osuszyć. Trzony drobno posiekać. Na patelni rozgrzać…
Składniki: ¾ szklanki kuskus 1 szklanka wrzącej wody 1 zielona lub czerwona papryka 2 rozgniecione ząbki czosnku 15 dkg mieszanych grzybów drobno posiekana natka pietruszki i bazylia oliwa sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę mocno zrumienić w piekarniku, umieścić w zamkniętej torbie plastikowej, a gdy ostygnie obrać ze skóry, oczyścić z nasion, pokroić. Na patelni…
Składniki: 1 dorodny kurczak o wadze około 2 kg 3 dkg suszonych grzybów (borowik, podgrzybek) liście kapusty 1 szklanka śmietany kremówki sól, pieprz, mielony jałowiec oliwa Sposób przyrządzenia: Kurczaka na kilka dni zamrozić. Po rozmrożeniu na dolnej półce lodówki tuszkę umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Grzyby oczyścić, opłukać i…
-300x198.jpg)
Składniki:
.jpg)