Składniki: 20 małych, oczyszczonych pieczarek 1 pęczek zielonej cebulki pokrojonej w 4 cm odcinki 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oleju 2 pokrojone ząbki czosnku biały pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki pokroić na połówki. Na patelni rozgrzać olej, dodać czosnek, chwilę smażyć mieszając. Dodać pieczarki, sos sojowy, zieloną cebulkę i cukier, smażyć…
Tag: z grzybami
Listy
Pieczarki faszerowane serem pecorino, miętą i czosnkiem
by Mariola Wnuk • • 0 Comments
Składniki: 30 dużuch pieczarek ½ szklanki tartego sera pecorino Romano ½ szklanki tartej bułki 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka posiekanej mięty 2 łyżki posiekanej natki pietruszki oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, wyciąć trzony. W miseczce wymieszać tarty ser, tartą bułkę, czosnek, miętę, 2 łyżki oliwy, sól i pieprz. Tak przygotowanym farszem…
Listy
Aromatyczne pieczarki z chili
by Sylwia Wadowska • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg oczyszczonych, pokrojonych w grube plastry pieczarek 2 łyżki oliwy 2 łyżki posiekanej szalotki 2 oczyszczone z nasion papryczki chili pokrojone w paski kilka plasterków imbiru 5 pokrojonych ząbków czosnku 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego ½ łyżki mąki kukurydzianej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać szalotki i…
Listy
Pieczarki z patelni z ziołami
by Tomek Pacia • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg oczyszczonych, pokrojonych w plastry pieczarek 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka suszonych ziół (bazylia, estragon, natka pietruszki) Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzać oliwę i masło, dodać pieczarki smażyć mieszając 4 minuty, dodać zioła i po wymieszaniu smażyć jeszcze 2 minuty. Przed podaniem przyprawić solą i pieprzem.
Listy
Duszone rydze marynowane
by Bożena Klip • • 0 Comments
Składniki: 1 kg rydzów 1 szkl octu winnego 1 cebula kilka ziarenek białego pieprzu 2 łyżeczki soli Sposób wykonania; Cebulę pokroić w krążki, rydze na mniejsze kawałki. Całość podlać odrobiną wody i doprawić do smaku solą. Całość dusić na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie dodać ocet winny i dusić kolejne 2 minuty.…