Składniki: 1,5 kg indyka 20 oliwek pęczek bazylii 20 dag mozzarelli 1 szkl. bulionu sól pieprz olej Sposób wykonania: Mięso podzielić na 3 kawałki, w których na środku naciąć nożem aby powstały kieszonki, które oprószyć solą oraz pieprzem. W każda kieszonkę włożyć kawałek mozzarelli, kilka oliwek oraz listki bazylii. Spiąć wykałaczkami i obsmażyć na rozgrzanym…
Tag: z drobiu
Kurczak
Kurczak w miodzie z czereśniami
by Julian Tyk • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi kurczaka 2 łyżki miodu 1/2 szkl. czereśni łyżka oleju sól pieprz Sposób wykonania: Czereśni przekroić na pół i usunąć z nich pestki. Następnie piersi kurczaka pokroić na paski, które oprószyć solą oraz pieprzem i usmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać do kurczaka czereśnie i polać całość miodem. Dokładnie wymieszać i trzyma na…
Indyk
Indyk z dynią i jabłkiem
by Anna Brychca • • 0 Comments
Składniki: 2 sznycle z indyka 300 g miąższu z dyni 1 jabłko 2 łyżki masła 150 ml bulionu 1 łyżeczka kurkumy sól pieprz 2 liście laurowe Sposób wykonania: Obraną dynię pokroić w kostkę i gotowac około 10 minut. W między czasie mięso oprószyć sola oraz pieprzem i obsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas przełożyć do naczynia…
Kurczak
Galantyna z kurczaka z pieczarkami
by Karolina Glanowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 25 dag pieczarek 2 jajka 1 cebula 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Z kurczaka odciąć skrzydełka, szyję i kuper po czym oddzielić mięso od kości. Z mięsa uformować prostokątny płat, które oprószyć solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Następnie pieczarki pokroić w plasterki i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Jajka…
Piersi z kurczaka
Piersi kurczaka z jabłkami
by Izabella Kopcińska • • 0 Comments
Składniki: 6 piersi z kurczaka 5 kwaśnych jabłek 2 łyżki dżemu z pomarańczy 3 łyżki koniaku lub Brendy 1 łyżeczka ostrej musztardy ½ szklanki bulionu drobiowego 3 łyżki smalcu sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Piersi umyć osączyć i natrzeć solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym natłuszczonym olejem lub smalcem, włożyć piersi . Polać…