Składniki: 1 średniej wielkości kurczak 20 dkg suszonych śliwek sól, pieprz do smaku szczypta estragonu 2 łyżeczki masła Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, podzielić na porcje, osączyć na papierowym ręczniku, natrzeć rozkruszonym estragonem , osolić i włożyć w miseczce do lodówki na około ½ godziny. Śliwki namoczyć w letniej wodzie na 2-3 godziny, osączyć. Kurczaka ułożyć …
Tag: z drobiu
Listy
Pulpety z drobiu z tymiankiem Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa drobiowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek małego selera
- 2 małe czerstwe bułeczki
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 ½ łyżki mąki
- natka posiekanej zielonej pietruszki
- sól, pieprz do smaku
- szczypta tymianku
Listy
Budyń z kurczaka Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mielonego mięsa drobiowego ½ szklanki mleka 2 małe czerstwe bułki 2 jajka 1 białko ¾ szklanki mleka 2 łyżeczki masła szczypta kolendry sól, pieprz do smaku natka posiekanej zielonej natki pietruszki ½ szklanki bułki tartej 2 łyżeczki oleju Sposób przyrządzenia: Do mielonego mięsa drobiowego dodać namoczoną w mleku , odciśniętą i zmieloną…
Listy
Potrawka z drobiu Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kurczaka kawałek selera 1 pietruszka 1 marchewka 2 łyżki mąki 1 ½ łyżki oleju sojowego 4 łyżki mleka sok z cytryny posiekany zielony koperek sól, pieprz i cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, zalać niewielką ilością wrzącej wody i gotować pod przykryciem. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych…
Listy
Kurczak gotowany w warzywach Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kury 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 łyżka oleju sojowego szczypta estragonu łyżeczka masła natka pietruszki ,sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kurę umyć, zalać wodą niewielka ilością i gotować pod przykryciem. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, poddusić na oleju , dodać do kury i doprawić…