Składniki: 50 dkg filetów z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku 1 szklanka dobrej tartej bulki ¼ łyżeczki pieprzu ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego sól do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę wielkości dużego orzecha włoskiego. Oliwę wymieszać z solą, czarnym pieprzem i drobniutko posiekanym czosnkiem. Zamarynować mięso w przygotowanej…
Tag: z drobiu
Udka z kuczaka
Udka kurczaka duszone z cebulą i czosnkiem
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurczaka 3 cebule 5 ząbków czosnku 2 liście laurowe 1 ziarno ziela angielskiego 1 szklanka białego wina 2 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami, odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Cebulę i czosnek obrać, pokroić. Na patelni rozgrzać olej, obrumienić na nim mocno udka, przełożyć je do…
Zupy
Pyszna zupa czosnkowa
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg czosnku 2 l bulionu drobiowego 6 jajek 3 łyżki oleju 1 łyżka smalcu gęsiego lub z kurczaka 6 grzanek z pieczywa białego pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać smalec gęsi, dodać obrany czosnek, smażyć powoli nie dopuszczając do przyrumienienia się. W rondlu doprowadzić do wrzenia bulion drobiowy (około 1…
Udka z kuczaka
Chrupiące, pikantne udka kurczaka
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurczaka olej 1 szklanka płatków kukurydzianych posiekana natka pietruszki sól, pieprz 30 dag mąk 150 ml wody mineralnej 200 ml mleka 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki chili 2 łyżki octu Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, odłożyć w chłodne miejsce. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy…
Kurczak
Serca z kurczaka w cieście
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg serc drobiowych olej sól, pieprz Ciasto: 30 dag mąk 150 ml wody mineralnej 200 ml mleka 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki octu sól Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, ocet i sól. Mieszamy mikserem wodę z mlekiem, jajkiem i octem. Powoli wlewamy do mąki…