Składniki: 40 dag cielęciny 1 cebula 2 łyżki sosu sojowego ½ łyżeczki imbiru 10 dag orzechów włoskich 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 1 łyżeczka sosu czosnkowego z miodem 1 kieliszek sherry Sposób wykonania: Imbir poszatkować po czym wymieszać go z łyżką oliwy z oliwek i sosem sojowym. Powstałą marynatą zalać pokrojoną cielęcinę…
Tag: z cielęcina
Listy
Cielęcina z papryką i grzybami
by Natalia • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg cielęciny 2 cebule pęczek natki pietruszki 200 g pomidorów 200 g zielonej papryki ½ szkl białego wytrawnego wina 250 g świeżych grzybów 2 łyżki musztardy sól pieprz 1 łyżeczka smalcu Sposób wykonania; Grzyby oraz mięso pokroić w kostkę, pomidory w plasterki a paprykę w paseczki całość wymieszać i dodać posiekaną natkę pietruszki…
Listy
Kapusta po chłopsku na chłodne dni
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki:
- 400 g łopatki wieprzowej
- 400 g cielęciny
- 120 g smalcu
- 200 g suchej wędzonej kiełbasy
- 1 szkl śmietany
- 1 cebula
- 1 kg kiszonej kapusty
- 5 dag papryki w proszku
- 0,5 szkl soku pomidorowego
- koperek
- cząber
- sól
Listy
Sznycle w zielonym sosie
by Katrzyna Kizior • • 0 Comments
Składniki: 6 sznycli cielęcych jajko ¼ szklanki mleka 6 łyżek maki pszennej ½ szklanki bułki tartej 4 łyżki oleju 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku szklanka zielonego groszku 2 szklanki rosołu z kurczaka sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, lekko rozbić. Jajko wymieszać z mlekiem. Sznycle posolić, panierować w mące, jajku i…
Cielęcina
Cielęcina z pieczarkami
by Julita Świniarska • • 0 Comments
Składniki: 500 g cielęciny 150 g pieczarek 2 cebule por łyżka oleju 2 łyżki masła 2 łyżki mąki ¾ szkl. białego wytrawnego wina ½ szkl. bulionu 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki ½ łyżeczki suszonego tymianku łyżeczka rozgniecionego czarnego pieprzu szczypta gałki muszkatołowej sól łyżka koniaku 2-3 łyżki śmietany Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę i…