Składniki:
- 50 dkg mieszanych kości
- 1 mała marchew
- 1 pietruszka
- ½ cebuli
- 1,5 litra wody
Tag: wywar
Listy
Cielęcina z porem
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: 40 dag cielęciny 1,5 l wywaru 1 por ½ szkl. ryżu sól pieprz olej Sposób wykonania: Mięso pokroić na mniejsze kawałki, które obsmażyć na rozgrzanym oleju po czym przełożyć go do garnka i zalać rosołem. Trzymać na małym ogniu do miękkości mięsa. W między czasie pora pokroić w krążki i podsmażyć go na rozgrzanym…
Chłodniki
Chłodnik z botwinki z zieleniną
by Henryk Grocholski • • 0 Comments
Składniki:
- 750 g botwinki
- 200 g śmietany
- 750 ml wywaru z warzyw
- ½ soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanego koperku i zielonego czosnku
- pieprz
- sól
Zupy
Zupa krem z kurakami
by Ola • • 0 Comments
Składniki:
- 250 g ziemniaków
- 800 ml wywaru z warzyw
- 300g kurek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 50 g creme fraiche
Zupy
Zupa z serwatki z kminkiem
by Anita Żaba • • 0 Comments
Składniki: 0,5 l wywaru mięsnego 1 l serwatki szczypta kminku ½ szkl. kwaśnej śmietany 2 łyżki mąki pszennej natka pietruszki sól Sposób wykonania: Wywar doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niego serwatkę oraz szczyptę kminku. Następnie mąkę rozprowadzić odrobiną wywaru, połączyć jeszcze ze śmietaną i dodać do zupy. Całość dokładnie wymieszać i jeszcze raz…