Składniki: 4 buraki czerwone 3 kwaśne jabłka ½ kg białego sera 1 szklanka mąki 1 jajko 1 szklanka mleka 1 szklanka śmietany ¼ szklanki wody niegazowanej łyżeczka cukru, sól do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Buraczki umyć, ugotować, wystudzić. Obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Twaróg z mlekiem utrzeć na jednolitą masę. Jabłka…
Tag: witaminy
Surówki
Surówka z buraczków na ostro
by Renata Raczek • • 0 Comments
Składniki: 4 czerwone ugotowane buraczki 2 łyżki ostrej musztardy 1 łyżeczka octu balsamicznego 4 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Ugotowane buraczki kroimy w wąskie paseczki. Przygotowujemy sos. Mieszamy oliwę, musztardę i ocet balsamiczny. Tak przygotowanym sosem polewamy buraczki. Podajemy jako przystawkę do drugiego dania. Smakuje też z pszennym pieczywem.
Warzywa
Roladki z kaszą i grzybami
by Mirosława Treder • • 0 Comments
Składniki:
- główka kapusty białej
- 1 ½ szkl. kaszy jęczmiennej
- 6 borowików
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- 3 szkl. bulionu
- sól
- pieprz
Surówki
Surówka z selera, orzechów i jabłka
by Grażyna Radzik • • 0 Comments
Składniki: 2 niewielkie selery korzeniowe 2-3 kwaśne jabłka pęczek zielonej pietruszki ½ szklanki orzechów włoskich ½ szklanki jogurtu naturalnego 2 łyżki płynnego miodu sok z 2 cytryn Sposób przyrządzenia: Selery i jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Przełożyć do szklanej misy i skropić sokiem z cytryny. Orzechy i pietruszkę posiekać.…
Sałatki
Sałatka rybna z cebulą
by Aleksandra Hernik • • 0 Comments
Składniki: 2 makrele 2 czerwone cebule 4-5 łyżek oliwy z oliwek pęczek zielonej pietruszki sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Makrelę oczyścić , podzielić na drobne kawałeczki. Cebulę obrać, posiekać. Do szklanej salaterki przełożyć rybę, dodać posiekaną cebulkę i posiekaną zieloną pietruszkę. Wszystkie składniki połączyć z oliwą i posiekaną zieloną pietruszką, przyprawić, wymieszać.