Składniki: 25 dkg pokrojonych w plastry polędwiczek wieprzowych 3 pokrojone cebulki szalotki 3 pokrojone ząbki czosnku 4 łyżeczki sosu pomidorowego 1 łyżka soku cytrynowego 1 łyżka cukru 1 pokrojona papryczka chili oczyszczona z nasion ½ czerwonej pokrojonej papryki ½ zielonej pokrojonej papryki sól, pieprz do smaku 3 łyżki oleju Sposób przyrządzenia: W woku lub dużej…
Tag: wieprzowina
Pierogi
Pierogi o azjatyckim smaku z mięsem i białą kapustą
by Teresa • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 3 szklanki drobno posiekanej kapusty
- sól
- 30 dkg mielonej wieprzowiny
- 3 posiekane drobno cebulki
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- pieprz biały
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 białko jajka
Wieprzowina
Łopatka w sosie śliwkowo-gruszkowym
by Małgosia • • 0 Comments
Składniki: 1kg łopatki torebka śliwek suszonych 1 gruszka cebula czosnek przyprawa typu vedetta, papryka słodka , pieprz olej Sposób przyrządzenia: Łopatkę kroimy w plastry doprawiamy przyprawami i wkładamy na gorący tłuszcz , przykrywamy W trakcie smażenia dodajemy trochę wody by mięso zaczęło się dusić, gdy mięso nabierze miękkości dodajemy cebule i dalej smażymy , pod…
Żeberka
Glazurowane żeberka wieprzowe
by Maria • • 0 Comments
-300x168.jpg)
Składniki:
-
- 2 kg ładnych żeberek wieprzowych
- 4 łyżki miodu
- 4 łyżki sosu Hoisin
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 4 łyżki sosu sojowego
- 5 posiekanych ząbków czosnku
.jpg)
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa po kubańsku
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 1 kg chudego karczku 6 pokrojonych na połowę ząbków czosnku Marynata: ½ czerwonej cebuli 2 łyżeczki oregano sok z 1 cytryny ¼ szklanki oliwy 1 łyżeczka kminku sól, pieprz do smaku Sos: 1,5 szklanki soku owocowego (mix jabłko, pomarańcz, żurawina po 0,5 szklanki, lub inne) 2 czerwone papryki bez nasion ½ szklanki czerwonego octu…