Składniki: 3 cukinie 25 dag pokruszonej fety 4 łyżki oliwy cebula pokrojona w kostkę 1-2 posiekane ząbki czosnku 1/2 szklanki ryżu 1/2 szklanki rosołu oregano natka pietruszki parmezan Sposób przyrządzenia: Cukinie rozciąć wzdłuż, wydrążyć miąższ, powstałe łódeczki zblanszować, odstawić. Miąższ posiekać. Rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać ryż, przyprawy i posiekaną cukinię, chwilę smażyć.…
Tag: wieprzowina
Inne mięsa
Pieczeń rzymska w cieście
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 80 dag. mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 2 jajka 3 łyżki bułki tartej sól pieprz natka pietruszki 2 pory 5 plasterków wędzonego boczku 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego Sposób przyrządzenia: Mięso włożyć do miski, dodać 1 jajko i białko, posiekaną natkę pietruszki, tartą bułkę, sól i pieprz. Dokładnie wyrobić. Masę rozsmarować w prostokąt na kawałku folii…
Schab
Schab w galarecie żurawinowej
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: pół szklanki mrożonej żurawiny łyżka żelatyny 1i1/2 kg. schabu pół szklanki zimnej wody 2 łyżki masła zioła prowansalskie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Schab doprawić solą, pieprzem i upiec w piekarniku, odstawić. Zurawinę odsączyć i wrzucić do rondla. Rozgnieść widelcem. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia, przetrzeć przez sito. Żelatynę wymieszać z zimną wodą,…
Golonka
Chłopskie jadło: Aromatyczna golonka pieczona w majonezie*
by Krystyna • • 0 Comments
-300x204.jpg)
Składniki:
- 2 przednie golonki wieprzowe
- warzywa jak do rosołu
- liść laurowy
- ziele angielskie
- 5 ząbków czosnku
- majonez
- sól, czarny pieprz, kurkuma, papryka, bazylia suszona – do smaku
.jpg)
Boczek
Chłopskie jadło: Boczek wieprzowy na młodej kapuście
by Jolka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg chudego surowego boczku sól, pieprz 2 łyżki masła 4 łyżki majonezu Sos: 2 łyżki mąki 2 łyżki masła 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 szklanka słodkiej śmietany sól, pieprz Młoda kapusta: młoda kapusta 1 łyżka masła sól, cukier, sok z cytryny koperek Sposób przyrządzenia: Zacznijmy od przyrządzenia kapusty. Kapustę pokroić drobno, w piórka.…