Składniki: 40 dag schabu cebula 15 dag pieczarek kieliszek czerwonego wina jajko bulka tarta mąka pieprz sol olej lub margaryna do smażenia Etapy przygotowania Schab podzielić na 2 części, w każdej zrobić nacięcie/kieszonkę ( by dobrze sie kroiło można mięso włożyć na godzinę do zamrażalki ). Pieczarki podsmażyć z cebulką i przyprawami – gdy ostygną…
Tag: wieprzowina
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe w miodzie
by Gosia • • 0 Comments
Składniki: 2 kotlety schabowe 2 cebule 2/3 słoika musztardy 2-3 łyżki stołowe miodu mąka Sposób wykonania: Kotlety lekko rozbić tłuczkiem i oprószyć mąką po czym usmażyć na rozgrzanym oliwie, zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę, wówczas dodać do niej miód oraz musztardę, wymieszać i rozsmarować na kotletach.
Żeberka
Pieczone żeberka wieprzowe
by Tomasz • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 kg żeberek wieprzowych
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 4 łyżki czerwonego wina
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
Schab
Schabowe zapiekane z szynką i pieczarkami
by Inga • • 0 Comments
Składniki: • 4 kotlety • 10 dag szynki • 30 dag pieczarek • 15 dag żółtego sera • olej • natka pietruszki • przyprawy Sposób wykonania: Mięso oprószyć mąką, solą oraz pieprzem i usmażyć. Następnie pieczarki pokroić w plasterki a szynkę w kostkę po czym obsmażyć całość na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać jeszcze posiekaną natkę…
Wieprzowina
Pieczeń rzymska z wątróbkami wieprzowymi
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 12,5 dag wątróbek wieprzowych 50 dag mielonego mięsa 2 cebule 1 bułka 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka sosu Worcester 1 łyżka masła ¼ i 1/8 l bulionu mięsnego 2 łyżki mąki 1/8 l śmietany sól pieprz papryka Sposób wykonania: Wątróbki pokroić w kostkę a cebulę posiekać i dodać do mielonego mięsa. Dodać jeszcze namoczoną…