Składniki: 50 dkg ugotowanej fasolki szparagowej 1 łyżka oleju ¼ szklanki pokrojonej drobno cebulki dymki 10 dkg małych pieczarek ½ szklanki płatków migdałowych Dressing: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka pasty pomidorowej 2 łyżki przegotowanej wody 1 łyżeczka musztardy 1 rozgnieciony w prasce ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać…
Składniki: 50 dkg ugotowanych różyczek kalafiora 1 ogórek 3 łodygi selera naciowego 1/3 szklanki orzechów nerkowca 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku ¼ szklanki majonezu ¼ szklanki jogurtu sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórka obrać, pokroić w grubą kostkę. Łodygi selera pokroić po skosie w kawałki. Orzechy nerkowca zrumienić na suchej patelni. Różyczki kalafiora,…
Składniki: 3 duże pomidory 3 średnie ogórki (duże bywają wodniste) mieszanka sałat (rukola, lodowa…) 5 rzodkiewek 1 papryka sok z ½ cytryny 5 łyżek oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki sałatki umyć i osuszyć. Ogórki i pomidory pokroić drobno. Sałatę rozdrobnić palcami lub pokroić używając noża ceramicznego. Oczyścić i pokroić cebulę, rzodkiewkę i paprykę. Wszystkie…
Składniki: 75 dkg pokrojonego w grubą kostkę miąższu arbuza ( ok. 2x2cm) 75 dkg pokrojonych podobnie jak arbuz pomidorów 1 czerwona, pokrojona cebula 3 łyżeczki cukru ½ łyżeczki soli ½ szklanki oliwy pieprz do smaku ¼ szklanki czerwonego octu winnego Sposób przyrządzenia: Cukier i sól wymieszać z octem, dodać oliwę, zmiksować. W salaterce wymieszać cebulę,…
Składniki: 1 zielona papryka, oczyszczona, pokrojona w kostkę 2 pokrojone w kostkę pomidory 1 ogórek pokrojony w plastry ½ szklanki rozdrobnionej dymki 1 mały, podzielony na różyczki kalafior ½ szklanki groszku konserwowego Dressing: ½ szklanki oliwy 1/3 szklanki soku cytrynowego 2 posiekane ząbki czosnku 1, 5 łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: Kalafior…