Składniki: • 50 dag cukini • pieprz • sól ciasto: • 1 szklanka mąki • 2/3-3/4 szklanki mleka • 1 łyżka oleju • 1 jajko • sól • gałka muszkatołowa • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia • olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Cukinie obrać, przekroić na połowy, wybrać miąższ i pokroić w plasterki. Mąkę wymiesza…
Tag: warzywa
Cielęcina
Pieczeń cielęca z sosem warzywnym
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg cielęciny • 3 łyżki oleju • 2 marchewki • 3 łodygi selera naciowego • 1 cebula • 1 ząbek czosnku • 500 ml bulionu • 200 ml czerwonego wina • 1 łyżka mąki ziemniaczanej • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Piekarnik rozgrzać do 200ºC. Mięso opłukać, osuszyć, doprawić solą i pieprzem. W…
Grzyby
Sos grzybowy mojej mamy.
by halinka • • 4 komentarze
Składniki: • 1,5 kg grzybów mieszanych (maślaki, kożlaki, podgrzybki, zajączki itp ), • 2 łyżki masła (margaryny), • 2 średnie cebule, • 4 żółtka, • o,5 łyżki mąki pszennej, • 0,5 l.słodkiej śmietanki, • 3-4 łyżki siekanej pietruszki, • sól, • pieprz, • kwasek cytrynowy. Wykonanie: Grzyby oczyścić, wypłukać 2-3 razy, lekko obgotować w osolonej…
Surówki
Surówka z czerwonymi porzeczkami
by Mudzia • • 2 komentarze
Składniki: • 1 szklanka czerwonych porzeczek • 1 i 1/2 szklanki zielonego groszku • 15 dag marchwi • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Marchew obrać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach, porzeczki umyć i usunąć szypulki -rozgnieść na masę. Wymieszać groszek z marchwią i porzeczkami, doprawić solą i pieprzem Przepis została nadesłany na Drugą…
Sałatki
Sałatka z nachos
by Mudzia • • 1 Comment
Składniki: • 1 główka sałaty (porwanej) • 3 pokrojone w kosteczkę pomidory • 1 czerwona cebula pokrojona plasterki • 1 mały słoiczek majonezu • 1 słoiczek salsy ( łagodnej albo „medium” ) • 2 paczki tortillowych nachos • kilka sztuk czarnych oliwek pokrojonych • 1 puszka kukurydzy (odsączona) Sposób wykonania Wszystkie warzywa zmieszać. Przygotować sos:…