Składniki:
Składniki: 1 średni brokuł 1 puszka zielonego groszku 2 łodygi selera naciowego 1 garść orzechów włoskich 10 ząbków czosnku marynowanego Sos: 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka musztardy pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Brokuł podzielić na różyczki Łodygę pokroić w kostkę. Wrzucić na 5min do osolonej gotującej się wody,…
Składniki: 1 duży seler 2 łyżki stołowe masła 1,5 l bulionu łyżka pokrojonego koperku pieprz gałka muszkatołowa Sposób przyrządzenia: Seler umyć i pokroić w cieniutkie plastry. Dusić na rozgrzanym maśle. Potem wlać bulion i dusić przez kolejne 20 min. Dodać pieprz i gałkę muszkatołową. Na koniec dodać natkę. Można też zrobić zasmażkę z 1/3 szklanki…
-300x230.jpg)
To jest zmodyfikowana przeze mnie (czytaj: uproszczona) wersja tego słynnego gulaszu. Jest to naprawdę świetny gulasz o wyrazistym smaku, dodatek kminku i kapusty doskonale harmonizuje z wieprzowiną.
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 pęczek świeżego szpinaku 1 czerstwa bułka 1 jajko 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku bułka tarta Sposób przyrządzenia: Szpinak umyć, posiekać (nie za drobno), wrzucić do wrzącej się wody. Gotować ok.3min.,odcedzić, pozostawić do ostudzenia. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Wystudzony szpinak połączyć z bułką, jajkiem, wyrobić. Dodać do smaku czosnek, sól i…