Składniki: 1 kalafior (ok. 75 dag) 1 łyżka octu 1 cebula 3 dag ziarna sezamowego 2 łyżki octu winnego 6 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżki sherry sól, pieprz 12 dag zieleniny (sałaty, szczypiorku, koperku, natki) Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, podzielić na różyczki, większe pokroić na kawałki, zalać wodą dodatkiem octu, odstawić na 5-10 min,…
Tag: warzywa
Kalafior
Kalafior po flandryjsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 duży kalafior
- 4 jajka
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- 50 g masła
- 1 łyżka tartej bułki
- 2 plasterki szynki
- sól i pieprz
Zupa Jarzynowa
Zupa jarzynowa z wołowiną
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 500 g wołowiny bez kości
- 2 listki laurowe
- 500 g marchewki
- 300 g ziemniaków
- 1 cebula
- 4 goździki
- sól, pieprz
- 1 szklanka pokrojonej
- w kostkę dyni
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka posiekanej zieleniny
Zupy
Zupa szczawiowa Basi
by Barbara W • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 duża cebula
- kawałek selera
- 4 ziemniaki
- 1 łyżka masła
- 2 szklanki posiekanego szczawiu
- śmietana
- sól, pieprz, papryka
Sosy
Sos do stekow typowo angielski
by Pawel "Jabarr" • • 0 Comments
Sos który chce zaprezentować jest dość trudny i to tylko dlatego ze wymaga bardzo dużego garnka około 40 litrów i dość dużo czasu około 20 godzin. Jest to sos który stosuje się do steków w całej Anglii ,nazywa się go jus lub stock. Do sosu potrzeba przy wartościach zmniejszonych na garnek 30 litrów. Oczywiście może…