Składniki: 1,5 l mleka 300 g kapusty 3-4 ziemniaki 1-2 rzepy 1 marchewka sól 3 łyżka masła Sposób wykonania: Marchewkę oraz rzepę pokroić na talarki, które podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, po czym zalać je gorącym mlekiem. Następnie dodać pokrojoną w kwadraciki kapustę oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawić do smaku solą. Trzymać na małym ogniu…
Tag: warzywa
Zupy
Zupa puree z kaszy perłowej
by Sonia Szotek • • 0 Comments
Składniki: 200 g kaszy perłowej 1 marchewka 1 pietruszka ½ cebuli 6 łyżek masła 1 4/5 szkl. mleka 1,9 l wody sól Sposób wykonania: Kasze ugotować we wrzącej wodzie. W miedzy czasie posiekać warzywa, które przesmażyć na rozgrzanym maśle a potem ugotować. Następnie przetrzeć całość przez sito i rozprowadzić wywarem z pod warzyw. Zagotować i…
Kurczak
Kurczak douszny w pomidorach z grzybami
by Marcin Pasich • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg kurczaka 300-400 g grzybów 2-3 cebule 2-3 pomidory 6-9 łyżek masła 1 – 1 ½ szkl. bulionu sól Sposób wykonania: Kurczaka pokroić na mniejsze porcję, które podsmażyć na rozgrzanym maśle po czym przełożyć je do gęsiarki. Następnie na tej samej patelni przesmażyć posiekaną cebulę i pokrojone grzyby. Doprawić do smaku solą i…
Cebula
Puree z cebuli Uli
by Ula Madeja • • 0 Comments
Składniki: 10 cebul 2 szkl. bulionu 1 szkl. sosu beszamelowego sól Sposób wykonania: Obraną cebulę pokroić w krążki po czym zalać ją osoloną wodą i doprowadzić do zagotowania. Następnie cebulę odcedzić i zalać bulionem. Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas przetrzeć przez sito. Wymieszać cebule z sosem, doprawić do smaku solą i podgrzać.
Sałatki
Sałatka z kapusty z serkiem topionym
by Celina W • • 0 Comments
Składniki: ½ główki kapusty 100 g serka topionego z szynką 5 ogórków konserwowych ½ cebuli ½ szkl. majonezu musztarda łyżeczka cukru sól kminek ocet Sposób wykonania: Kapustę zalać wodą z kminkiem oraz solą, ugotować. W między czasie ogórki oraz cebulę posiekać i wymieszać z serkiem. Następnie połączyć z kapustą i doprawić do smaku solą, cukrem…