Składniki: 4 średnie cykorie 4 łyżki gęstej śmietany 2 łyżki musztardy 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól, pieprz cukier 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób przyrządzenia: Cykorię oczyścić i pokroić w plasterki. Musztardę wymieszać ze śmietaną, łyżeczką soku z cytryny, doprawić solą i pieprzem do smaku. Cykorię wyłożyć do szklanej miseczki i polać przygotowanym sosem.
Tag: warzywa
Surówki
Studencka surówka
by Sonia Stasiuk • • 0 Comments
Składniki: 2 duże pory/ biała część/ 3 kwaśne jabłka pęczek posiekanej zielonej pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz do smaku cukier Sposób przyrządzenia: Pory oczyścić, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić plasterki. Jabłka umyć poobierać zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Oliwę wymieszać z musztardą…
Warzywa
Racuchy z dyni
by Donta Wałach • • 0 Comments
Składniki: ½ kg dyni 30 dkg parówki 5 łyżek mąki pszennej 2 jajka 1 łyżka masła olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Dynię obrać, zetrzeć na tarce. Kiełbasę przepuścić przez maszynkę. Utrzeć żółtka z masłem, dodać masę kiełbasianą i ubitą na sztywno z białek pianę, osolić do smaku i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Na patelni na…
Wieprzowina
Mięso mielone z ziemniakami puree
by Kaja Krzewiński • • 0 Comments
Składniki: ½ kg drobiowego mięsa mielonego 1 jajko ½ kg ziemniaków 1 duża cebula ½ szklanki śmietany gałka muszkatołowa majeranek sól, pieprz do smaku 4 łyżki ketchupu Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach. Obrać ze skórki, gorące przecisnąć przez praskę, dodać, śmietanę, pieprz, sól i gałkę muszkatołową do smaku, wymieszać. Cebulę obrać, pokroić w…
Piersi z kurczaka
Piersi kurczaka w tymianku z zmienikami i fasolką
by Julita Wacławek • • 0 Comments
Składniki: 400 g piersi kurczaka zielona fasolka ogórek kiszony ziemniaki tymianek sól pieprz słodka papryka w proszku ½ koski rosołowej oliwa ząbek czosnku Sposób wykonania: Piersi pokroić w kostkę, która posypać tymiankiem, papryką oraz solą i odstawić na 15 minut. W między czasie ugotować ziemniaki w osolonej wodzie. Fasolkę ugotować osobno również w osolonej wodzie.…